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デザートブッフェ(デザートビュッフェ)とは

〜ゲストとお話しできる時間がとれるデザートブッフェはおすすめ〜



デザートブッフェ(デザートビュッフェ)とは



   ブッフェ(又はビュッフェ)は、立食形式の食事スタイルのことで
   テーブルにまとめて並べられた料理を、各人が取りに行き、
   好きなものを選んで食べます。

   デザートブッフェはデザートだけをブッフェスタイルにすること。
   結婚披露宴ではメイン料理までは席へサービスし、デザートだけを
   ブッフェスタイルにして自由な時間をとります。
   ケーキ入刀をしたウエディングケーキも切り分けて出されます。
   ブッフェのいいところは自由に動けて、交流が図り易いところです。

   披露宴中に各卓写真やキャンドルサービス等で各テーブルを回る
   時間をとるといっても、話をできる時間はとれません。
   デザートブッフェの時間があると、開放的な時間がとれ、新郎新婦と
   招待客だけでなく、テーブルが違ったゲスト同士でも自然と話やすい
   雰囲気になります。
   新郎新婦がテーブルを回って撮る写真もいいですが、デザートブッ
   フェタイムの自由な雰囲気の中での写真も自然でいい感じ。

   季節のいい日のガーデンでのデザートブッフェは、ずっと室内でいる
   よりも、ちょっと気分も変わって気持ちいいと思います。

   少し気分を変えて、新郎新婦や他のテーブルにいたゲストの方とも
   話をできる時間がとれるという点で、私自身がこれまでゲストとして
   出席してきた経験からも、個人的には デザートブッフェはおすすめ
   です。
 
   料理全てをブッフェスタイルにすると、立ちっぱなしなので披露宴の
   時間を
全体的に少し短めにしないといけないとか、年配の方のこと等
   気になること
が出てくるかもしれませんが、デザートブッフェだと
   デザートの時間だけのこと
なので、通常の披露宴の進行の中で
   組み入れることができます。



デザートブッフェ / チョコレートファウンテン



   チョコレートファウンテンはいちごやバナナといったお好みの果物や
   マシュマロやワッフルなどの菓子に噴水のようにタワーの上から
   流れるチョコレートをかけて食べること。
   チョコレートには牛乳や生クリームが加えられてなめらかにされて
   噴水(ファウンテン)のようにタワー状の装置を流れます。
 
   デザートブッフェの中に結婚式でも取り入れられることがあります。
   お子様やチョコレートがお好きな方や甘いものがお好きな方には
   うれしいデザートのひとつになるかもしれませんね。





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